第139章 沈家村的变化

极大，全是红心蛋。

沈爷爷一开始卖给收鸭蛋的，结果发现赚的钱太少，还不够买鸭食。

便自己做咸鸭蛋给大姨母和二姨母的食肆带卖，当鸭蛋多咸鸭蛋囤了几十坛子之后，沈爷爷在饭桌上剥着咸鸭蛋犯难。

鸭子太能产蛋，咸鸭蛋卖便宜了不划算，卖贵了小县城根本没那么大客源。

难道要找贾厨子，弄到火锅酒楼卖？

这点小事，他实在不想让凌府的人参与。

就在这时，放假回家的仲阳取出一物，神秘地笑道：

“爷爷是不是在为鸭蛋犯愁？”

“姐姐早就料到会有这一天，特地留了一个锦囊，有妙计安鸭蛋！”

沈爷爷蒲扇似的大手正要往他头上乎，又怕把正在读书的孙子乎傻了，改为拍肩膀：

“有妙计不早点拿出来！愁死老子了！”

沈爷爷一把夺过锦囊，又讪讪地递给仲阳：

“念，欺负爷爷不识字是不是？”

仲阳老老实实地念：

“松花蛋，火碱、盐、石灰和水成泥裹鸭蛋收坛腌制，二十天蛋成……”

“松花蛋可做凉拌、煮粥、做上汤吊菜蔬……”

当仲阳将满满三页，皮蛋制作流程和菜谱念完，沈爷爷当即丢下筷子，拉仲阳离席：

“别吃了，走，赶紧腌蛋。”

蒋氏在饭桌上诧异道：

“爹咋就这么信冬素的话？啥松花蛋，还拿石灰腌，听都没听说过。”

沈父摸摸自己的义肢，他已经戴习惯了，现在走路就差不能跑、不能跳，正常走路一点也看不出来。

笑道：“冬素弄出啥也不稀罕。你别管，就等着二十天后吃松花蛋。”

蒋氏撇撇嘴：“我才没精神管鸭蛋呢，米粉作坊我都管不过来。”

“你知道陈家偷学咱家米粉的事吧？那就是一家子蠢货，现在被江南那边的商人学去了。”

“人家那里的米好啊，比咱们光州的米好水也好，做出来的水粉香滑香滑的。”

“听说连开了几家米坊作坊，沿河都卖到京城去了。”

“这本应该是咱家独门生意的，气死我了。”

沈父劝她：“当初冬素就说了，这米粉独门生意做不长，